杂志简介
《肉类研究》杂志是统计源期刊，创办于1987年，发行周期是月刊。复合影响因子1.41，由中国肉类食品综合研究中心主办，北京二商集团有限责任公司主管。该刊已被统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等主流学术数据库收录，并先后斩获中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊等荣誉，本站非杂志官网。
1.41
影响因子
120
年发文量
0.9079284
期刊他引率
13
总被引量
4.69
被引半衰期
3.63
引用半衰期
约1个月内
审稿周期
孙勇
主编
月刊
出版周期
北京
出版地区
一级发文领域：
轻工技术与工程
经济管理
农业科学
文化科学
理学
医药卫生
语言文字
化学工程
政治法律
二级发文领域：
轻工技术与工程 / 食品科学与工程
轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程
经济管理 / 产业经济
轻工技术与工程 / 食品科学
轻工技术与工程 / 水产品加工及贮藏工程
农业科学 / 畜牧兽医
农业科学 / 畜牧学
经济管理 / 国民经济
农业科学 / 兽医学
主要资助项目：
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
国家现代农业产业技术体系建设项目
公益性行业(农业)科研专项
国家高技术研究发展计划
博士科研启动基金
江苏省农业科技自主创新基金
河南省科技攻关计划
内蒙古自治区自然科学基金
主要资助课题：
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-46)
国家科技支撑计划(2012BAD28B09)
国家高技术研究发展计划(2011AA100805)
国家科技支撑计划(2014BAD04B05)
浙江省科技攻关计划(2006C12082)
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A16)
国家科技支撑计划(2012BAD28B03)
国家科技支撑计划(2012BAD28B01)
国家自然科学基金(30871946)
栏目设置：
基础研究
加工工艺
分析检测
专题论述
收录信息：
统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
知网收录(中)
维普收录(中)
万方收录(中)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
期刊荣誉：
中国优秀期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
中国科技期刊优秀期刊